21 ноября 2013 года в ОГБОУ СПО БТТТ прошел практический семинар на тему «Приготовление сложных мясных блюд».

Вот и пролетели два месяца напряженного труда и 15 ноября 2013 года на суд зрителей, родителей и гостей БТТТ были представлены итоговые зачетные работы обучающихся, успешно закончивших курсы дополнительного образования «Оформление тортов и пирожных» под руководством мастера п/о Седельниковой Т.Г.

14 ноября 2013 года в техникуме прошёл «День толерантности». Начался день с акции «Мы разные, но мы вместе!». Обучающиеся и работники учреждения получили символы дня - разноцветные ленты, олицетворяющие нашу многонациональную страну. Эти ленты напомнили всем о том, что мы должны уважать не только свои традиции, но и почитать обычаи и традиции других национальностей.

Проблема наркомании в нашей стране стоит очень остро. Тысячи подростков ежегодно приобщаются к этой пагубной привычке. В рамках антинаркотической программы 13 ноября 2013 года в Братском торгово-технологическом техникуме состоялся III Всероссийский Интернет-урок «Имею право знать».

В октябре в Братском торгово-технологическом техникуме был проведен День знаний, который состоялся в два этапа. 

Комсомолу – 95!!
Этот новый октябрь комсомола
Мы, наследники славных имен,
Защищая от вражьего слова,
Как святыню в ладонях несем.
Пусть отцов знаменитое время
Светит ярче небесных планет,
С юбилеем тебя, с днем рожденья,
Мой родной, комсомольский билет!  

Доброта, терпение, трудолюбие, хорошее чувство юмора, умение повести за собой людей, ну и, наверное, ответственность - это главные качества, которыми должен обладать президент студенческого и ученического самоуправления. 

24 октября 2013 года состоялся «круглый стол» с работодателями предприятий общественного питания и торговли на тему «Совместная работа работодателей и  ОГБОУ СПО БТТТ по подготовке кадров для сферы общественного питания и торговли». В «круглом столе» приняли участие представители администрации г. Братска, центра занятости, работодатели предприятий общественного питания и торговли.

«Столько праздников на свете,
Сразу все не перечесть.
Но один особый праздник
Точно в этом списке есть.
Пусть сегодня кулинаров
Исполняются мечты.
Кто главнее всех на кухне?
Повара, конечно мы!»

18 октября 2013 года прошел фестиваль профессионального мастерства, посвященный празднованию Международного дня повара, который стал традиционным для Братского торгово-технологического техникума. Фестиваль проходил под девизом «Я бы в повара пошел – пусть меня научат…». В празднике принимали участие работники и обучающиеся техникума, а также наши гости - обучающиеся школ и жители города Братска.

14 октября 2013 года в столовой техникума прошла выставка-дегустация «Осенние разносолы», организованная Советом трудового коллектива. Выставка посвящена окончанию дачных работ. В ней приняли участие 14 работников техникума, которые приготовили для зрителей и компетентного жюри 33 блюда в различных номинациях: это и напитки, и сладкие блюда, и грибы, блюда из различных видов овощей – всего 13 номинаций! Участники с удовольствием угощали зрителей, делились опытом приготовления, а гости с удовольствием дегустировали и голосовали за понравившееся блюдо. Антонина Семёновна Трифонова выступила с частушками-прибаутками. 

28 сентября на стадионе «Труд» в п.Падун состоялся городской «Кросс Здоровья 2013». Команда нашего техникума заняла почётное 2 место!

Всем известно, что хорошее настроение зависит от того, как ты проводишь свое время. Этот факт мы проверили на собственном опыте.

17 сентября 2013 года обучающиеся первых курсов Братского торгово-технологического техникума участвовали в литературном квесте, который проходил в рамках регионального проекта «Душа Сибири», посвященного творчеству В.П. Астафьева.

13 сентября 2013 г. активом волонтёрского движения «Радуга» проведена уже традиционная акция «День пиджака и галстука».

10 сентября на стадионе техникума состоялся кросс «ЗДОРОВЬЕ-2013».

С 3 по 9 сентября 2013 г. в ОГБОУ СПО БТТТ был реализован профессиональный проект, посвященный выборам депутатов Законодательного собрания Иркутской области второго созыва "Навстречу выборам" для избирателей Правобережного административного округа муниципального образования г. Братска.