21 ноября 2013 года в ОГБОУ СПО БТТТ прошел практический семинар на тему «Приготовление сложных мясных блюд».

В семинаре приняли участие преподаватели спецдисциплин, мастера производственного обучения и обучающиеся специальности «Технология продукции общественного питания». Участники семинара получили уникальную возможность повысить свое мастерство в приготовлении сложного мясного блюда «Упала шляпа».

Практический семинар прошел в рамках повышения квалификации для преподавателей спецдисциплин и мастеров производственного обучения.

Цель семинара:

- оказание методической помощи в подготовке и проведении практических занятий;

- повышение интереса к профессии повар;

- развитие творческих способностей.

По итогам семинара, в рамках круглого стола, слушатели высказали организаторам слова благодарности и пожелания продолжить обучение.