Сегодня участниками стали представители ГБПОУ ИО «Зиминский железнодорожный техникум»: 

1.Шестакова Наталья Игоревна; 

2.Иудина Анастасия Викторовна; 

3.Антонова Людмила Леонидовна; 

4.Гусева Олеся Евгеньевна; 

5.Баянова Надежда Юрьевна. 

Работает экспертная группа в составе: 

- Вериго Ольга Анатольевна - главный эксперт; 

- Григорьева Любовь Иннокентьевна - технический эксперт;

- Краснеева Ирина Васильевна,

- Седельникова Татьяна Георгиевна,

- Белякова Оксана Алексеевна,

- Смолина Татьяна Анатольевна,

- Лескович Нина Михайловна,

- Псарева Ирина Александровна,

- Игумнова Мария Сергеевна,

- Иванова Елена Алексеевна,

- Головина Екатерина Анатольевна.

Пожелаем участникам спокойствия и уверенности в своих силах!

Кулинарный словарь гурманов постоянно пополняется новыми словечками из лексикона шеф-поваров. Одно из таких - "фингерфуды". Так называют блюда, которые удобно есть руками без использования столовых приборов. Экзаменуемые подали фингерфуды как холодную закуску. Очень интересно, что же думают о них эксперты?

Поздравляем участников 4-го дня демонстрационного экзамена по компетенции "Поварское дело"!

Сегодня на десерт участники приготовили эклеры с заварным кремом. Эклеры можно встретить в меню каждой уважающей себя кондитерской. Несмотря на то, что рецепты отличаются лишь незначительными нюансами, эклеры на вкус и внешний вид могут быть совершенно разными. Этот десерт заслуженно покорил миллионы сладкоежек со всего мира. В переводе с французского языка "эклер" означает "молния", "вспышка". Действительно, этот десерт в виде продолговатого пирожного с заварным кремом напоминает вспышку гастрономического наслаждения. Благодарим участников за выдержку. Молодцы!