22 октября 2015 года мастер производственного обучения Хромовских Светлана Владимировна провела открытый урок учебной практики в группе 3П10 по программе подготовки квалифицированных рабочих и служащих 38.01.02 Продавец, контролер-кассир.

Урок по теме «Распознавание групп и ассортимента хлебобулочных изделий» проходил в учебно-производственной мастерской №3.

Обучающиеся выполняли задания тестового типа, работали в группах, осуществляли взаимопроверку, а так же самооценку сформированных умений. В деятельностном этапе урока обучающиеся проводили приемку хлебобулочных изделий по количеству и качеству, осуществляли размещение и выкладку хлебобулочных изделий, консультировали покупателей.

Урок был проанализирован с позиции компетентностного подхода и получил положительные отзывы членов комиссии.